追逐夢想：2012法國SIAL展全記錄

21FOOD領隊手記

 “21Food，怎么每次展會都可以看到你們??！”沒錯，這一次，我們又來了。經歷過2006年和2008年9平米小小攤位的堅守，經歷過2010年近200平米攤位的鳳凰涅槃，這一次，我們又邁開了追逐夢想的腳步，帶著近20家企業的30多人組成中國VIP食品展團，再次登上了法國巴黎這個浪漫之都。同樣，讓我們步伐堅定的也正是兩年一屆的整個歐洲乃至世界最大的食品行業盛會——法國SIAL食品展。

 法國SIAL展創建于1964年，兩年一屆，迄今已有48年的歷史了。由于參展產品質量高、種類齊全，已成為全世界食品業界采購人員及決策人士的最重要的聚會場所，代表著國際食品行業的發展和創新方向，與德國的Anuga食品展每年交錯舉行，是整個歐洲乃至世界最大的食品行業盛會。

   SIAL2012秉承“創新”主題，展品更多元化

 SIAL2012食品展秉承“創新”主題，為人們展現未來食品工業發展的藍圖。展品既包括調味品、熟食、奶制品、甜品、罐裝食品、生物制品、寵物食品、酒類、飲料等各類食品飲料，也包括食品加工機械設備，如切割機、攪拌機、灌裝機、包裝機等。經過組委會評審團審議，來自29個國家的403項產品入圍創新產品單元，角逐展會大獎。而創新區歷來受到參觀者的青睞，2010年數據顯示，71％的參觀者希望在食品展上發現新產品，78％的展商在此推介新產品，76％的參觀者通過展會發現心儀的新產品。

 中國展團多達540多家，為歷年最大規模

 10月21日-25日，第24屆法國SIAL食品展(SIAL2012)在法國巴黎北維勒班展覽中心如期舉辦。此次展會，可以說又是盛況空前，絕對是觀察當今全球食品消費與新興技術發展趨勢的最佳視角——來自100多個國家和地區的6000多家展商，達14萬人次的參觀者。

 不過，這一次的中國展團規模達到了540多家，為歷年來最大規模，成為了僅次于法國、意大利和西班牙的第四大參展國。此次前來參展的中國企業，主要位于4號、5號展館，并分布于各其他專業館。有來自浙江，福建，貴州，山東等幾個政府團、罐頭協會以及哇哈哈、中糧、安琪酵母等知名企業。

 此外，中國傳統的參展食品多為干果、罐裝或者速凍蔬菜，繼上屆開始，中國企業的展品逐漸進入到精加工產品領域。根據專家預測，歐洲對中國食品的進口需求還會大幅增長。目前，主流零售與批發商對采購來自中國的香料、醬料和便利產品等已經流露出了興趣。這充分表明，中國正在國際食品市場迅速崛起。

駐法國大使孔泉夫婦走訪中國展區

 開幕式當天下午，駐法國大使孔泉夫婦在駐法使館經商公參吳喜林、參贊朱劍逸的陪同下，饒有興致地參觀了中國企業展團?？兹诙鄠€展臺前駐足，聽取相關企業的介紹，了解企業產品的種類、特色和銷量。

 孔泉大使夫婦、吳喜林公參（右一）、朱劍逸參贊（左一）同參展企業在一起

 孔泉還特別走訪了幾家單獨參展的中國民營食品企業，對他們來巴黎開拓市場表示熱烈歡迎，并同他們探討擴大對法出口的途徑和措施?？兹膭钇髽I通過此次展會，積極調研法國市場，研發適合法國和歐洲人口味的食品，提高我國農副產品影響，拓展出口渠道，擴大出口品種和規模，進一步推動中法、中歐農產品貿易的健康平衡發展?？兹貏e向各參展企業介紹了使館經商公參吳喜林和參贊朱劍逸，表示駐法使館將一如既往，為中國企業更多進入歐洲、特別是法國市場積極提供服務。

 食品商務網在SIAL展上，客戶們如是說

 多年來，21食品商務網一直活躍在各個國際食品展上。這一次，21food又再次走進了法國SIAL展現場，也見到了很多的老客戶：

 “只要你們21Food鼎忻展覽的展位拿的好，明年德國科隆展我一定跟你們走。直接打電話來就好了?！?/p>

 “你是21Food的啊，我們都是你們合作多年的老客戶了，回去替我向你們同事XX問好?！?/p>

 “21Food，怎么每次展會都可以看到你們??！”

 “21Food食品商務網，實力很不錯啊，回去一定考慮考慮?！?/p>

 “21Food食品商務網，你們這次收了多少采購商名片了啊?；厝ペs緊發郵件給我們啊”

 ……

客戶的認可與信任，讓我們深為感動。同樣，我們也因此更加堅定了自己的步伐。食品商務網經歷了十余年的發展路程，再也不僅僅是一個純線上的網絡媒體了。在一次又一次的國際大展會中歷練過后，我們的視野得到了迅速的提升，我們正在以最快速的步伐走向國際化、專業化、多元化。當然，我們還需更加努力，我們要追逐夢想，用網絡，用展覽，用更多的形式幫助更多的中國食品企業走向世界。相信，在食品商務網不懈的追求中，未來，中國食品之道一定會在世界的舞臺上發揚光大。

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